Det samlede antal af bedrifter i Danmark er på ti år faldet med 9.266 – svarende til, at mere end hver femte bedrift er forsvundet. Der er nu 31.395 bedrifter tilbage i Danmark, viser de nyeste tal fra Danmarks Statistik.
Færre gårde – flere hektar. Det er udviklingen i en nøddeskal ifølge tal fra Danmarks Statistiks netop offentliggjorte ti-årsoversigt.
Oversigten viser, at antallet af besætninger i Danmark er faldet fra i alt 40.661 bedrifter i 2011 til 31.395 i 2021.
Tusinde stuehuse nedlægges hvert år
Mest markant har strukturudviklingen været i fjerkræsektoren, hvor over halvdelen af hønsebesætningerne er forsvundet de seneste otte år. Der er nu 1.596 bedrifter tilbage mod 3.387 for otte år siden. I 2012 og 2013 steg antallet af hønsebesætninger, så set over hele ti-årsperioden er der dog »kun« forsvundet 916 hønsebesætninger, svarende til mere end hver tredje hønsebesætning.
Antallet af svinebesætninger er næsten halveret på ti år
Til gengæld er det gennemsnitlige antal høns pr. besætning steget fra 18.207 stk. i 2011 til 21.454 stk. i 2021, og antallet af slagtekyllinger er steget fra 12.528 stk. til 14.056 stk. I samme periode er antallet af økologiske dyr i fjerkræbesætningerne strøget i vejret med i alt 2.814 stk. pr. besætning i gennemsnit.
Udviklingen har også været meget markant i svinesektoren, hvilket du kan læse om her.
Færre kvægbesætninger
Antallet af kobesætninger – som Danmarks Statistik kalder dem – er faldet fra 11.973 til 8.516. Det vil sige, at tre ud af ti kobesætninger er forsvundet. En gennemsnitsbesætning havde i 2021 643 køer, hvilket skal sammenlignes med 664 køer pr. besætning i 2011.
De danske gårde er i samme periode blevet markant større målt på jordtilliggendet. I 2021 er antallet af hektar således vokset til 83,4 pr. besætning i gennemsnit – 18,5 hektar mere end i 2011 og i øvrigt et spring på hele 4,4 hektar i forhold til 2020.
Kigger vi nærmere på statistikken, udgør bedrifter på over 100 hektar nu 22,9 procent af samtlige bedrifter – mod 19,8 procent i 2011. Resten af bedriftsstørrelserne fylder mindre i det samlede billede – på nær bedrifter under 10 hektar, som i dag udgør 28 procent af samtlige bedrifter mod 26,3 for ti år siden.
Forventer et fald på 1.000 svinebedrifter på 10 år