Kløvermarkerne er en vigtig del af næringsstofforsyningen til Gartneriet Rødmoses grønsagsproduktion. Og så hører der kvæg til en biodynamisk produktion, ellers går det ikke.
Opmærksomhed på kommende års næringsstofforsyning er en vigtig sag for Endrik Maat og for den biodynamiske produktion i gartneriet.
- Vi økologer kan jo også udpine jorden. Jeg har nu fået bjerget vinterfoderet til kreaturerne, hvis største formål her i verden er at sikre næring til mine grøntsager. Maskinstationen har lavet wrap fra kløvermarkerne og helsæd fra en bygmark med udlæg. Herefter får ammekøerne lov at græsse markerne resten af sæsonen.
Vil du læse mere?
Kære læser, denne artikel fra Effektivt Landbrug er låst.
Kvalitetsjournalistik kræver research, ekspertise og adgang til relevante kilder.
Men vi vil rigtig gerne tilbyde dig et digitalt abonnement i 30 dage for kun 30 kroner.
Alle podcasts her er fremstillet ved hjælp af kunstig intelligens – både lyd og manuskript. Indholdet bygger på Effektivt Landbrugs egne artikler og er redaktionelt gennemgået.
Dagens avis
Nyeste afsnit
3. oktober 2026
9 min · 2. oktober
Ny gødskningslov rammer markplaner, jurister kritiserer stop for grisestalde, og Danish Crown varsler en stor organisationsændring.
Endrik Maat med sin radrenser-traktor, en veteran Porsche med underhængt radrenser. For Gartneriet Rødmose er den et uundværligt redskab, der altid står klar til at radrense i frilandsgrøntsagerne. Fotos: Bøje Østerlund
Hos Gartneriet Rødmose har Endrik Maas tildelt en gammel Porsche Junior et velfortjent seniorjob, så længe den er startvillig og klar til en tur i rækkerne med frilandsgrøntsager.
Endrik Maat holder den del af græsmarken, der til efteråret skal ompløjes og klargøres til næste års frilandsgrøntsager, tætklippet. – Dels findeles materialet og dels kan især kvikken ikke lide at blive klippet så hyppigt, håber den biodynamiske frilandsgartner.