Det europæiske marked for fersk grisekød bevæger sig sidelæns i øjeblikket. Alle venter på foråret, og netop vejret har stor betydning for salget op til påske i Mellem- og Sydeuropa, skriver Danish Crown i en markedsberetning.
- Det er en mærkværdig situation, vi er i lige nu, for på den ene side er der godt gang i telefonerne, fordi alle vores kunder vil være sikre på at have varer, når forbruget kommer. Omvendt vil de ikke have for mange varer fra uge til uge i øjeblikket, fortæller Mads Stougaard, der er markedsdirektør i Danish Crown.
- I den kommende uge er der dog en del påskekampagner rundt omkring i Europa, og det sikrer stabiliteten i markedet, men det er solen, der kan give forbruget og dermed markedet det næste skub, forklarer han.
Eksporten ud af Europa er stabil, og interessen for danske varer er fortsat i bedring på flere markeder i Asien, lyder det i markedsberetningen.