Kyllingen har fået vinger: Når bøffen banker, flyver fjerkræet
Prisgulvet er hævet. Oksekødets rekordniveauer gør kyllingens toppe mere holdbare.
Arkivfoto
Grafen viser den europæiske notering for slagtekyllinger fra 2012 til 2025, angivet i euro pr. kilo på højre akse. Serien har i mange år ligget mellem cirka 1,60 og 1,90 euro pr. kilo med lette bølger.
I foråret 2020 sås et kortvarigt fald, hvorefter kurven rettede sig.
Fra anden halvdel af 2021 accelererede prisen markant, og i 2022 brød den over 2,50 euro. 2023 blev et år med høje, men hakkende priser, typisk mellem 2,60 og 2,85 euro.
Vil du læse mere?
Kære læser, denne artikel fra Effektivt Landbrug er låst.
Kvalitetsjournalistik kræver research, ekspertise og adgang til relevante kilder.
Men vi vil rigtig gerne tilbyde dig et digitalt abonnement i 30 dage for kun 30 kroner.
Læs hele artiklen
Få straks adgang til at læse hele artiklen uden abonnement. Det koster kun 15 kr.
Allerede abonnent? Log ind her
