Fordelene ved efterårssåede hestebønner syntes ret klare. - Og det danske klima bliver tilsyneladende mere og mere velegnet til vinterudgaven af hestebønnerne, lød det torsdag i en nyspiret mark.
At så hestebønner i oktober er ikke specielt nyt.
Men hvad er fordelene ved det og hvorfor er det ikke mere brugt?
- Jeg vil anslå, at der kun dyrkes omkring 500 hektar i alt med vinterhestebønner i Danmark, vurderer Kenneth Søbye, som er produktchef ved Hornsyld Købmandsgaard i blandt andet hestebønner.