Svine- og foderrådgiver Søren Larsen fra SvineXperten kører fra Skive til Erhvervsakademi Aarhus for at få mere viden om husdyrs ernæringsfysiologi. Med det kan han bedre hjælpe sine kunder, landmændene.

- Den her viden vil helt klart gøre mig til en mere kompetent rådgiver, siger Søren Larsen.

Forløbet tager fire hele undervisningsdage og en dag med eksamen. Dertil kommer lektier og forberedelse.

 

Teori og praktiske øvelser

Denne formiddag skal kursisterne lære om fordøjelsessystemet hos forskellige dyr. Om hvordan næringsstoffer i foder nedbrydes og absorberes, og omsættes i kroppen.

- Med den viden får man en baggrund for at forstå, hvordan fodring af dyrene påvirker deres produktion og sundhed, siger lektor Irene Fisker fra Erhvervsakademi Aarhus.

Ved bordene sidder kursisterne i grupper og løser opgaver. Undervisningen foregår på mindre hold, så der er mere tid til den enkelte.

- Vi veksler mellem tavleundervisning og dialog, hvor vi skal fortælle, hvad vi gør. Det er en meget god undervisningsform, siger studerende Søren Larsen.

 

Skal løfte fagfolk

De nye enkeltfag skal løfte fagfolk med en relevant erhvervserfaring og gøre dem stærkere i jobbet som for eksempel kontrollør, rådgiver, salgskonsulent eller produktionskonsulent.

- Det kan være fagfolk som teknologer, agrarøkonomer og faglærte landmænd, der er ansat i foderstofbranchen og indenfor kontrol og i rådgivning. Og som trænger til en faglig opdatering, siger lektor Irene Fisker.

 

Kun i Aarhus

På Erhvervsakademi Aarhus har man samarbejdet med erhvervet for at lave et nyt efteruddannelsesforløb med fire fag, der er målrettet til kvæg- og svinebranchen. Fagene handler om husdyrs ernæringsfysiologi, fodring og foderkvalitet, husdyrfysiologi og produktivitet samt etologi og velfærd.

Efteruddannelsesforløbet fås kun i Aarhus og næste fag »fodring og foderkvalitet« starter efter sommer og gentages igen i det nye år.