Japanske forskere har lavet delikatessekød i petriskåle

Et hold japanske forskere ved Osaka University har vedhjælp af stamceller og 3D-printere lavet verdens første laboratorieskabte version af landets eftertragtede wagyu-oksekød.

Det er ikke kun billigere kød, som kyllingenuggets, der er blevet eksperimenteret med at få produceret i laboratorierne rundt om i verden.

Japans berømte Wagyu-oksekød, en delikatesse, der nemt kan koste mere end 200 kroner pr. kilo, kan muligvis prismæssigt snart blive meget mere overkommelig i en udgave, der også er dyrket i laboratoriet.

Vil du læse mere?

Kære læser, denne artikel fra Effektivt Landbrug er låst.

Kvalitetsjournalistik kræver research, ekspertise og adgang til relevante kilder.

Men du kan prøve et digitalt abonnement i 10 uger for 10 kroner om ugen.

Læs også