Østjysk gård viser bæredygtig mælkeproduktion frem for minister

Arlagården Ejer Møllegård ved Skanderborg er en af de gårde, der er godt i gang med en bæredygtig omstilling, der skal medvirke til at nå sektorens mål om klimaneutrale fødevarer i 2050.

Gården producerer eget foder, så ejeren, Holger Hedelund Poulsen, undgår at importere gmo-soja fra Sydamerika. Derfor får den nu besøg af miljø- og fødevareminister Jakob Ellemann-Jensen (V) til en debat om, hvordan vi når målsætningen om en bæredygtig mejerisektor.

- I hele mejerisektoren er der gang i den bæredygtige omstilling, og mange gårde har taget innovative og effektive løsninger til sig. De gårde skal vi have frem i lyset, så de kan inspirere andre – og derfor har vi inviteret miljø- og fødevareministeren med ud på Ejer Møllegård, der har gjort en stor indsats for at omlægge til en bæredygtig produktion, siger Steen Nørgaard Madsen, der er formand i Mejeriforeningen.

Høj selvforsyning

Holger Hedelund Poulsens omlægning af foderproduktionen betyder flere egenproducerede hestebønner, græs og majs. I dag er Ejer Møllegaard 80 procent selvforsynende med foder, og gården vil indenfor de næste par år være 90 procent selvforsynende. 

- Jeg dyrker selv hestebønner til foder, fordi det er mere bæredygtigt. Det mindsker brugen af soja fra Sydamerika, sparrer unødvendig transport, og jeg kender selv miljøpåvirkninger fra produktionen. Men samtidig er det også en god forretning og sikrer, at jeg ikke har nogen unødige omkostninger – jeg producerer kun det foder, mine kvæg har brug for, fortæller Holger Hedelund Poulsen.

Barrierer

Jakob Ellemann-Jensen besøger Ejer Møllegård på mandag. Ministeren vil gerne drøfte, hvad der skal til for at sætte endnu mere fart på omstillingen – og hvilke barrierer, som landmændene og fødevareproducenterne oplever i dag.

Når kalenderen siger 2050, udleder det danske fødevareerhverv ikke flere klimagasser, end det optager, lyder en strategi, som Landbrug & Fødevarer offentliggjorde i marts måned.