Alt til vingården

Mange tror, at vinavl kun er en eksotisk foreteelse. Men herhjemme er der i dag over 2.000 vindyrkere, heraf omkring 80 fuldtids producenter. Og interessen for vindyrkning er i stærk vækst, ikke mindst når man har smagt de gode dråber, som der rent faktisk kan frembringes i det danske klima.

Vejrliget har tilmed vist sig fra den bedste side indtil videre, her hvor vinstokkene har skullet sætte blomster. Også den sene nattefrost har de danske vindyrkere været forskånet for i år.

- Blomstringen er 20 dage tidligere end sidste år. Derfor giver det mere tid til druernes modning, og dermed tegner det i år til en rigtig super vinproduktion, forudser Dennis Pakula, der på sin ejendom i Frørup har 900 vinstokke, der er plantet i 2011, og som nu er klar til produktion af forventeligt omkring 1.500 flasker hvidvin og rosévin.

Alt udstyr

Samtidig med etableringen af sin vinmark fik han også idéen til at handle med det udstyr til vinproduktionen, som han selv dengang var på jagt efter.

Det har siden udviklet sig til en stor butik med alt professionelt udstyr som sprøjter, renholdelsesmaskiner, tanke, vinpressere, flasker mm, samt også vinplanter, stolper og frostsikringsanlæg til vinmarken.

- Vi har både rådgivning og udstyr til dem, som har planer om at starte vinproduktion og til vinavlere, både med en mindre vinmark eller de professionelle avlere, fortæller Dennis Pakula, der sælger sortimentet i Butik Vinmark, som er indrettet i den tidligere tømrerforretning, eller via stedets netbutik.

På lørdag den 9. juli er der lejlighed til at se hele vin-sortimentet ved et åbent hus arrangement i butikken.