Naturplejere mødes for at få inspiration
Foreningen Smag på landskabet inviterer alle med interesse for naturpleje til seminar i Sorø.
Onsdag den 30. november klokken 16 til 19 har foreningen Smag på Landskabet (SPL) hos Gefion i Sorø samlet en række indlægsholdere, som alle er eksperter i emner, der vedrører naturpleje.
Blandt andre vil specialkonsulent Per Spleth, Seges, fortælle om, hvordan dyrene bedst gøres klar til slagtning, mens Elena Skytte, Teknologisk Institut/AgroTech har et indlæg om afsætning af kød og fødevareregler.
Der bliver også mulighed for at stille spørgsmål til eksperterne, som også er med på lignende seminarer, der holdes på Fyn og i Jylland. Alle med interesse i naturpleje er velkomne, og det er gratis at deltage.
Afsætning er en udfordring
Næstformand i SPL, Peter Brinkmann, oplyser, at seminarerne skal være med til at belyse, hvilke udfordringer landmænd, der udfører naturpleje, har. En af de store udfordringer er afsætning.
- Der er svært at afsætte kød fra dyr, der har udført naturpleje. Det er vanskeligt at opnå volumen nok til de store aftagere, og samtidig har vi ikke et ensartet produkt, idet det kommer fra flere forskellige racer, siger Peter Brinkmann.
Han løfter dog sløret for, at SPL er i gang med forhandlinger med to store grossister om afsætning af foreningens brand »Det’ Naturkød«.
Læs mere i næste uges LandbrugØst eller i netavisen allerede i dag.
