Slagterpris er skåret ud i to kategorier
Seks slagtere er stadig med i kampen om at vinde Slagterprisen 2015
En for slagtere i dagligvarebutikker og en for privatslagtere. I år er tre slagtere nomineret til hver pris. Fælles for de nominerede er, at de er dygtige håndværkere og har et stort kundefokus, lyder det fra Landbrug & Fødevarer (L&F).
- Udvidelsen til to priser er en styrkelse af Slagterprisen. Slagtere i dagligvarebutikker og privatslagtere har arbejdsforhold, udfordringer og fokusområder, der ikke altid ligner hinanden. Ved at dele prisen i to får vi det bedste fra begge verdener, vurderer Vickie Kristensen, der er seniorkonsulent hos L&F.
L&F oplyser, at de nominerede til kategorien "slagtere i dagligvarebutikker" er:
- Kenneth Hansen, SuperBrugsen, Havdrup
- Christian Hansen, Salling Super, Aarhus
- Kasper Breinholdt, Kvickly, Skive
De nominerede til kategorien "privatslagtere" er:
- Christian Maltesen, Slagter Maltesen, Birkerød
- Jens Christian Lundgaard, Slagter Bagger, Humlebæk
- Peter Mortensen, Slagter Mortensen, Lemvig
Uanmeldt besøg
Juryen kommer på uanmeldt besøg hos de nominerede, men igen i år er det også branchen selv, der er med til at finde vinderen af Slagterprisen 2015.
Afstemningen foregår på nettet i ugerne op til L&F’s branchedag, ”Fødevaredagen”, som finder sted i København den 28. oktober.
