63.000 gæster besøgte øko-gårde
Økologisk Høstmarked blev i år afviklet for 22. gang, og weekenden bød på masser af aktiviteter rundt om i landet
Den mulighed tog 63.000 gæster imod, og deltagerantallet vækker glæde hos projektleder i Økologisk Landsforening Birgitte Nygaard:
- Det høje besøgstal til økologisk høstmarked vidner endnu en gang om en rigtig stor interesse for økologi blandt danskerne og for at komme tættere på fødevarerne. Og så er de økologiske landmænd rigtig gode til at skabe et stemningsfuldt og autentisk arrangement, som folk har lyst til at vende tilbage til år for år.
Birgitte Nygaard peger blandt andet på, at de økologiske høstmarkeder giver børn et forhold til, hvor maden kommer fra. På nogle gårde har de eksempelvis prøvet at male korn eller valse havregryn, hive økologiske grøntsager op af jorden, set øko-køerne blive malket eller klappet økologiske grise, lam og kalve.
- Når gæsterne møder den økologiske landmand og oplever, hvordan det fungerer på en økologisk gård, er det meget nemmere at forstå, hvordan man kan producere fødevarer af høj kvalitet og samtidig have en høj dyrevelfærd og beskytte naturen mod kemi, vurderer Birgitte Nygaard.
Økologisk Høstmarked blev i år holdt for 22. gang.
