Ved brug af benzoesyre er smågrise upåvirkede, når indholdet af kobber i smågrisefoder reduceres fra 150 til 20 ppm, dokumenterer VSP.
Kobberniveauet i smågrisefoder kan sænkes til 20-30 ppm,
hvis der samtidigt tilsættes mindst 0,5 procent benzoesyre.
Det viser en undersøgelse, som Videncenter for Svineproduktion
(VSP), Seges, har foretaget for forsøgsstationen Grønhøj.
- Tilsætning af 0,5 procent benzoesyre giver samme
produktionsværdi som foder tilsat 1 procent benzoesyre til smågrisefoder med 20
ppm kobber. Begge niveauer af benzoesyre giver samme produktionsværdi som foder
tilsat 150 ppm kobber, konkluderer projektleder Jesper Poulsen, VSP, om undersøgelsen.
Konklusionen baserer han på, at produktionsværdien hos
smågrise, der fik tildelt 1 procent og 0,5 procent benzoesyre sammen med et
lavt kobberindhold (20-30 ppm), ikke var statistisk sikkert forskellig fra
smågrisene, der fik tildelt traditionelt foder med et højt kobberindhold (150
ppm).
Sundhed uændret
Desuden var antallet af sygdoms- og diarrébehandlinger
ens, uanset om der var tilsat 1 procent eller 0,5 procent benzoesyre og på
niveau med de hold grise, der fik foder med højt kobberindhold, fremgår det.
Undersøgelsen dokumenterer dog også, at man ikke kan
reducere fra 150 til 20 ppm kobber uden at kompensere med benzoesyren:
- Grise, som fik foder med lavt kobberindhold og uden
indhold af benzoesyre, havde en lavere produktionsværdi end de tre andre
foderblandinger, påpeger Jesper Poulsen.
Desuden betød reduktionen i kobber uden samtidig
kompensation med benzoesyre, at det var nødvendigt med flere behandlinger mod
diarré.
Jesper Poulsen oplyser, at en reduktion i kobberindholdet
fra 150 ppm til 20 ppm i al dansk smågrisefoder vil sænke udledningen af kobber
til miljøet fra svineproduktionen med omkring 25 procent.
Dyrere løsning
Det er dog omkring fire gange så dyrt at erstatte 130 ppm
kobber med 0,5 procent benzoesyre, fremgår det:
- Prisen for at tilsætte 0,5 procent benzoesyre er omkring
6 kr. pr. 100 kg foder, mens en øgning af kobberindholdet fra 20 til 150 ppm
kun har en merpris på omkring 1,50 kr. pr. 100 kg foder, skriver Jesper Poulsen.
Undersøgelsen kan læses i sin helhed i Meddelelse nr. 1065
på vsp.lf.dk.