Markedet for kalve- og oksekød er præget af beskedne
tilførsler af slagtedyr, og der er underforsyning på markedet.
Sådan indleder DC Beef tirsdagens markedsberetning. Heri
fremgår det også, at hakket kød fortsat er populært på hjemmemarkedet, hvor
også indkøberne begynder at vise interesse for de dyrere udskæringer forud for
påsken.
Der meldes om rolig handel til Sydeuropa.
Noteringen for både kreaturer og ungtyre er uændret.