Søndag dækkes der op til både marked og fællesspisning ved Viby Gl. Brugs i det nordøstlige Fyn. For Hindsholm Fødevarefællesskab handler lokale fødevarer ikke kun om, hvad der ligger på tallerkenen, men også om mennesker, landskab og nye mødesteder på landet.
Der er noget næsten gammeldags over idéen: Man tager det med, man har dyrket, lavet eller forarbejdet, stiller det frem på et bord og ser, hvem der kommer forbi.
Vil du læse mere?
Kære læser, denne artikel fra Effektivt Landbrug er låst.
Kvalitetsjournalistik kræver research, ekspertise og adgang til relevante kilder.
Men vi vil rigtig gerne tilbyde dig et digitalt abonnement i 30 dage for kun 30 kr.
Alle podcasts her er fremstillet ved hjælp af kunstig intelligens – både lyd og manuskript. Indholdet bygger på Effektivt Landbrugs egne artikler og er redaktionelt gennemgået.
Dagens avis
Nyeste afsnit
15. oktober 2026
9 min · I går
Fejl i kvælstofberegningerne udløser kritik af ministeren og krav om at sætte reguleringen på pause. Vi gennemgår fejlen og reaktionerne.
Effektivt Landbrugs Business-redaktion samler op på de vigtigste nyheder på det seneste og vender blikket mod den kommende tid, der ser ud til at byde på mere geopolitisk uro og et nøgleregnskab fra Danish Crown.
Fællesspisningen ved Viby Gl. Brugs søndag er centreret omkring en let frokost baseret hovedsageligt på lokale grøntsager og fødevarer. Arkivfoto: Colourbox
Hindsholm Fødevarefællesskab oplyser, at hvis man har ting til overs fra køkkenhaven, må man gerne tage dem med til markedet.