Dyr bacon er billigere i længden

Billig bacon svinder mere ind, end den dyrere bacon. Det viser en stikprøve, som Madmagasinet på DR1 har lavet.

TV-programmet, der blev sendt i går aftes, havde lavet en stikprøve af syv slags bacon fra de danske supermarkeder

Stikprøven viste, at der er mindst vand i tørsaltet bacon fra Aalbæk til 139 kroner/kg. Ifølge den stikprøve Madmagasinet har fået lavet, ligger vandindholdet på det tørsaltede bacon på 33 procent. Normalt består 77,8 og 86,7 procent af bacon samlet set af vand og fedt

Læs også