Insekter og larver indeholder generelt meget protein – og da mangel på protein kan få høns til at hakke i hinanden, kan fluelarver i foderet være vejen frem for økologiske fjerkræproducenter. Det skriver DR Østjylland.

Forsøg lavet på Teknologisk Institut i Aarhus viser nemlig, at proteinen i larverne kan erstatte det uøkologisk alternativ fiskemel.

- Den økologiske produktion har udfordringer i at give deres fjerkræ 100 procent økologisk foder, fordi de ofte kommer til at mangle vigtige proteiner, siger seniorkonsulent i kemi og bioteknik på Teknologisk Institut Lotte Bjerrum til DR Østjylland og fortsætter:

- Det kan få hønsene til at plukke sig selv eller hakke i hinanden. Det kan man undgå ved at fodre dem med fluelarver, for de indeholder lige præcis de proteiner, som hønsene har brug for.