Hos økologisk slagtesvineproducent Niels Schelde Jensen ved Vejen i Sydjylland er Lykke Dybdal driftsleder.

Her har man bygget ny slagtesvinestald på 7.200 kvadratmeter.

Og ifølge Lykke Dybdal skal slagtesvinestalden – med en produktion på 10.000 slagtesvin – blive leverandør af omkring 10 procent af de økologiske slagtesvin, der produceres i Danmark.  

Lykke Dybdal ser frem til arbejdet med at få indkørt de nye stalde og få produktionen af øko-svin op at køre.

- Det er nyt og spændende for mig, og der har også været udfordringer undervejs, forklarer Lykke Dybdal.

Læs mere om de udfordringer, som Lykke Dybdal står med, i Effektivt Landbrug fredag.

Her kan du se, hvordan du tegner abonnement.