Sammen med skum kan eddikesyre hjælpe økologiske landmænd med at reducere fordampningen af ammoniak fra deres kvægstalde. Det viser et projekt, som Videncentret for landbrug har lavet i samarbejde med Agrotech.

Samarbejdsprojektet har ifølge Videncentret for Landbrug vist, at en overbrusning af eddikesyre og et lag skum kan nedsætte den miljøskadelige ammoniakfordampning med 37 procent.

Indtil videre har det kun været afprøvet i et laboratorium, men efter nytår er det planen, at metoden skal prøves efter i praksis på en bedrift.

– Jeg er meget tilfreds med, at vi har fundet en ny metode til at nedbringe ammoniakfordampningen. Med dette resultat er der kommet et alternativ til at bruge svovlsyre, lyder det fra leder af projektet Camilla Kramer fra Videncenter for Landbrug.

Mindre skel mellem økologer og konventionelle landmænd

Projektet viste til sammenligning, at svovlsyre er i stand til at reducere fordampningen af ammoniak med op til 86 procent. Videncentret for Landbrug påpeger dog, at det ikke er tilladt at bruge substansen ifølge økologireglerne.

Derfor har projektet haft til formål at finde en metode til at nedsætte ammoniakfordampningen, som de økologiske kvægbrug kan bruge.

– Med det her projekt har vi prøvet at give økologerne nogle redskaber, så de kan tage miljøhensyn uden at gå på kompromis med de økologiske regler. Vi håber, at der kan være med til at mindske gabet mellem, hvad der er muligt i konventionelt og økologisk landbrug, siger Camilla Kramer på Videncentret for Landbrugs hjemmeside.