Slagtekalven Charles blev toptyr
KØDKVÆG: Troels og Rikke Sørensen var nye i disciplinen at udvælge avlsdyr, så de kendte ikke potentialet i tyren Charles, da han blev født. Det gør de nu og viser for anden gang Charles frem på skuet i Aabenraa.
Da blonde d'aquitaine-tyren Fallesgaard Charles var kalv, var det ikke meningen, at hans liv skulle være særlig langt.
Charles ejere, Troels og Rikke Sørensen fra Nørby nord for Aabenraa, havde ikke haft kødkvæg ret længe, så erfaringen med at vurdere dyrenes potentiale var ikke stor. Derfor var Charles egentlig tænkt til at være slagtekalv. Men så fik Troels og Rikke Sørensen besøg af repræsentanter blonde d'aquitaine-racens avlsforening i Danmark, som skulle kigge nærmere på Charles mor i forbindelse med hendes deltagelse i Det Sønderjyske Fællesdyrskue.
- Da de så Charles, blev vi kraftigt frarådet at lade ham slagte. Og det har vist sige at være et ganske godt råd at følge, siger Troels Sørensen, mens han bakser med den treårige og nu tonstunge tyr på plænen ved familiens nedlagte landbrug.
Svært at finde gård
Charles deltager i år på Det Sønderjyske Fællesdyrskue for anden gang, ligesom han også var med ved Landsskuet i 2009. Begge steder fik han 23 point.
- Jeg synes, at dyrskuet i Aabenraa kører på et fornuftigt niveau fagligt - og socialt er det også en fornøjelse at deltage, siger Troels Sørensen, vis svogers familie på hjemegnen ved Thy altid har været meget engageret i dyrskuer. Derfor har Troels Sørensen også før sin egen debut som kvægavler deltaget i det praktiske arbejde med at gøre dyr klar til udstilling og så videre.
Troels og Rikke Sørensen blev selv kvægejere for fire år siden, hvor de købte 12 blonde d'aquitaine.
- Troels er uddannet landmand, og han har altid arbejdet med køer. Vi ville oprindeligt også gerne have en kvæggård med mælkeproduktion, men da vi ville bo i det sønderjyske, og min familie her nede ikke har landbrug, var det svært at finde noget, vi kunne overtage. I stedet for blev det et nedlagt landbrug, der stadig har landbrugsstatus, så vi trods alt kan have flere husdyr, forklarer Rikke Sørensen.
Mor står hjertet nær
At valget blev blonde d'aquitaine til hobbylandbruget, har Troels Sørensen denne forklaring på:
- Det er en lidt speciel race, og der er relativt få renracede blonde d'aquitaine her i landet. Og så er det interessant at konkurrere på vægten, da dyrene godt nok tager hurtigt på i vægt, hvis man opdrætter dem korrekt - men det kan også let gå den anden vej, hvis ikke man er opmærksom.
Ud over Charles tager familien Sørensen også Charles' mor og to halvsøstre med på dyrskuet i Aabenraa. Charles' mor er efterhånden ved at være en ældre ko med 10 kælvninger bag sig. Men selvom hun snart lader sig pensionere, vil Troels Sørensen beholde hende.
- Hun er en speciel dame, som står mit hjerte nær, fordi hun var blandt de allerførste blonde d'aquitaine, jeg købte, siger han.
Troels og Rikke Sørensen har i alt 34 blonde d'aquitaine-køer og -kvier for uden tyren Charles. De får cirka 15 dyr slagtet om året, og kødet kan købes i familiens gårdbutik eller via deres hjemmeside, fallesgaard.dk.