Det økologiske mejeri Naturmælk A.m.b.a. ved Tinglev har vokseværk og har igen lagt omkring 30 millioner kroner til omsætningen. Andelsselskabet har regnskabsår fra oktober til oktober og på generalforsamlingen kunne ledelsen meddele de 33 andelshavere, at omsætningen i det forløbne år var steget fra godt 160 millioner kroner i 2007 til nu 198 millioner kroner. Det er andet år i træk, selskabet lægger cirka 30 millioner kroner til omsætningen.

Der blev i regnskabsåret indvejet 32 millioner liter mælk eller omkring 1 million liter per andelshaver. Mejeriet har kun købt en ubetydelig del af mælken uden for kredsen af andelshavere. Omsætningsfremgangen skyldes for en stor del prisudviklingen og nye forædlede mejeriprodukter. Mejeriet fremstiller bl.a. to høoste og har en produktion af biodynamisk mælk, ost og smør.

Mad på bordet
Den positive udvikling tilskriver mejerichefen, at Naturmælk i de forløbne år har opbygget et fintmasket distributionsnet. Han siger til LandbrugSYD, at forbrugerne nu for alvor efterspørger mejeriets produkter.

- De danske forbrugere vil have økologi  - også selv om finanskrisen begynder at kradse, siger mejerichef Leif Friis Jørgensen. Vi mærker hele tiden en stigende efterspørgsel, og mad skal der jo på bordet hver dag, så vi tror ikke på, at det er vore produkter, som forbrugerne vælger fra.

- Økologiske fødevarer er ikke meget dyrere end konventionelt fremstillede varer. Det er de mere lausige produkter, der forsvinder. Man skulle jo tro, at det var discountvarerne, der var de mest efterspurgte, når det strammer til, men tendensen er klart til fordel for kvalitetsvarerne. Man ser det også inden for ølsalget, hvor de lidt dyrere specialøl klarer sig fint i forhold til de ordinære ølsorter.

Mejerichefens tro på fremtiden deles også af andelshaverne. Selskabet er godt i gang med at ruste sig til fremtidens vækst. Man har netop taget en ny administrationsfløj på 500 kvadratmeter i brug, og man er i gang med at udvide produktionslokalerne i mejeriafdelingen med 800 kvadratmeter. Disse skal rumme et nyt osteri og et smørkammer samt et emballagelager.