Prognose: Råvarepriser vil holde sig over middel

Der er grund til forsigtighed med hensyn til påstande om, at vi er gået ind i en ny periode med stærke markedspriser efter to årtier med prisfald. Men det står stadigt mere klart, at blandt andet væksten i den globale efterspørgsel efter fødevarer kan forventes at holde priserne - vedvarende - over et middelhøjt prisniveau på mellemlang sigt, dog under niveauet for de seneste prisstigninger.

Sådan konkluderer en ny rapport fra EU-Kommissionen om landbrugsvaremarkederne.

- Sammenlignet med de historiske niveauer for priser på kød er priserne ikke steget brat, og forventes at forblive relativt stabile. Men priserne på visse afgrøder, for eksempel hvede, og på mejeriprodukter, har oplevet de største stigninger, og må forventes at falde i pris – dog til et niveau højere end før, lyder det i den del af rapporten, der sammenfatter forudsigelser fra det amerikanske landbrugsministerium, FAO (FN-organisation, red.) og OECD (økonomisk samarbejdsorganisation, red.).

I figuren på siden kan man se udvalgte råvarepriser på mellemlangt sigt, som de forventes af OECD-FAO.

Rapporten beskæftiger sig også med verdens potentiale for at bringe nye arealer i produktion. Og konkluderer, at dette ikke kan ske lige med det vuns.

- De såkaldte CRP-jorder (Conservation Reserve Program) i USA og EU’s brakjord er hurtigere tilgængeligt. På mellemlangt sigt kan agerjord, der blev opgivet under overgangen fra den tidligere Sovjet Union, samt jord tilgængeligt i nogle lande i Afrika og Latinamerika blive sat i produktion, men det kræver store investeringer, og produktionspotentialet vil måske ikke være så stort som i den jord, der er i drift nu, konkluderer rapporten.

Kommissionen har planer om at sætte ind over for høje priser i tre kategorier. Den første handler om at afbøde prisstigninger på kort til mellemlang sigt. Den anden er initiativer til at øge forsyningssikkerheden på længere sigt, mens den tredje drejer sig om at løse krisen på internationalt plan.

Ris
Produktionen kan ikke følge med efterspørgslen. Lagrene svinder ind til cirka 15 procent af den samlede anvendelse i 2017, spår det amerikanske forskningsinstitut FAPRI.

Majs
Ifølge FAPRI vil majsarealet fortsætte med at stige på grund af større efterspørgsel efter majs (blandt andet på grund af bioætanol). Også flere køer i Asien og Latinamerika vil trække majsarealet op. OECD-FAO spår en betydeligt lavere majspris i 2018 i forhold til FAPRI (165 mod 195 dollars pr. ton.

Byg og sorghum
Byg- og sorghumpriserne vil typisk følge majspriserne. EU og Australien vil forblive de største eksportører af byg, efterfulgt af Ukraine. USA er den største eksportør af sorghum.

Sojabønner m.m.
Priserne på vegetabilsk olie ventes at fortsætte med at stige til 1.600 dollars pr. ton i 2017. Priserne for soja vil blive knap 500 dollars pr. ton. Store stigninger i arealerne i Argentina og Brasilien.

Mejeri
I løbet af de næste ti år bør den samlede mælkeproduktion ifølge FAPRI stige med 20 procent, mest på grund af en større produktion pr. ko i USA, Brasilien, Kina og Indien. En nedadgående tendens på priserne forventes at vare indtil 2013, med prisfald på 2-4 procent om året. I 2014-17 forventes priserne at stige med 1 procent om året i gennemsnit.

Kød

Den årlige globale produktions-vækstrate falder fra 1,6 procent til 1,3 procent for oksekød, fra 2,3 procent til 1,6 procent for svinekød og fra 3,7 procent til 1,7 procent for kylling, og udviklingen af de tre kød-sektorer frem til 2018 går dermed ikke så stærkt som i tiåret 1997-2006.