Den 1. januar 2007 hæver Danish Crown betalingen for englandsgrise med 20 øre pr. kilo, og det kan gøre produktionen økonomisk interessant for mange.

Ved Dronninglund i Vendsyssel producerer Civagaards 2.000 søer englandsgrise og har gjort det siden starten i 2000. Det var en overordnet beslutning, der blev taget allerede ved byggeriets start i 1999. Specielt løbeafdelingen er anderledes og mere pladskrævende, end i et byggeri til konventionelle grise, ligesom driftsleder og medejer Frank Johansen fortæller, at registrering og kontrol er meget mere tidskrævende.

På Civagaard valgte man at bygge efter »hotel-princippet«, hvor hver so har en æde- og hvile-boks og bagved et halmareal at gå løs på. Det kræver mere areal pr. so end traditionel boksopstaldning, og derfor er løbeafdelingen på Civagaard kun bygget til to ugehold.

Brunstkontrollen foregår, efter søerne er kommet i drægtighedsstalden.

- Systemet med det meget jern til bokse, som vi bliver nødt til at have i løbeafdelingen, er mere sårbart end den beton, vi har i drægtighedsstalden. Og der er forventeligt meget reparation på jernet, fortæller Frank Johansen.

- Det er belastende for søerne at skulle ud i slåskampe netop i fravænnings og løbeperioden. Det kommer de, når de bevæger sig ud i fællesarealet. Søerne kommer jo direkte ind fra farestalden, hvor de har haft en beskyttet og stille tilværelse med smågrisene.

- Det er hårdt for mange, og mange bruger derfor meget tid i boksene, hvor de lukker efter sig selv, men også kan gå ud, når det passer dem, fortæller Frank Johansen, der ikke helt forstår, at det skal være et dyrevelfærdsgode for søerne at være i slåskamp for en rangorden, frem for at være i beskyttede bokse.

Enkeltboks-opstaldning i løbeafdelingen vil ifølge kravene til englandsgrise kræve stier, hvis areal ikke er mindre end kvadratet af soens længde på 1,85 centimeter. Det vil sige mindst 3,43 kvadratmeter for de fleste søer, der vejer under 300 kilo. Den korteste side må i de bokse ikke være mindre end 1,39 meter.

- Men der er ingen garanti for, at vi kan opnå en effektivitetsstigning med det enkeltbokssystem, og derfor har vi ikke overvejelser om ombygning, oplyser Frank Johansen.

- Systemet med englandsgrise giver en lidt lavere effektivitet. Der er højere udsætningsprocent af søerne, færre grise pr. årsso og en lavere drægtighedsprocent, siger driftslederen, der producerer 26 grise pr. årsso.

Civagaard er ejet af DPL, Anders Bundgaard og Frank Johansen. Her produceres smågrise, der aftages af Anders Bundgaard.

Når der produceres englandsgrise, accepterer slagteriet omkring 80 procent med tillæg, er erfaringen. Det giver i gennemsnit til de leverede grise et tillæg på 20 kroner pr. gris på 80 kilo. De deles således, at smågriseproducenten får 11 kroner, og slagtesvineproducenten får ni kroner.

Frank Johansen glæder sig over, at Danish Crown sætter prisen på englandsgrise op, så der kommer mere dækning for de ekstra omkostninger. Men han kan ikke forstå, at han skal vente til januar med den ekstra betaling.

- Der må jo være nogle kalkuler for, hvad englandsgrisene kan bære i markedet, og det skal vi som producenter have, mener han.