Økologer og pædagoger
(LANDBRUG FYN): Landmandspar i Brændekilde passer børn, dyr og jord.
Selv har de fire børn i alderen fra 27 til 15 år, hvoraf de ældste for længst er fløjet fra den hjemlige rede.
For 18 år købte de ejendommen på Bindekildevej, og de sidste godt 10 år har Peder selv drevet ejendommen - økologisk og med produktion af kødkvæg, slagtefår og fjerkræ.
- Til selve ejendommen hører der seks ha jord, fortæller Peder Dreyer. Derudover har vi forpagtet en del græsarealer af Odense Kommune. Der er ca. 30 ha med græs, fordelt på flere steder, blandt andet ved Hollufgaard, i Skt. Klemens, i Korup og andre steder.
- Disse arealer bliver afgræsset, mens vi herhjemme samt på noget forpagtet jord i Volderslev dyrker almindelige afgrøder, primært korn og kløvergræs. I alt driver vi ca. 60 ha.
- Vi har ca. 25 kreaturer - alle sammen Hereford kødkvæg. Desuden har vi sommetider haft lidt stude af de forskellige malkeracer.
- I 1995 lagde vi om til økologisk drift, fortsætter Peder Dreyer. Jeg havde faktisk købt en sprøjte, men da jeg skulle til at bruge den, slog det mig, at det slet ikke var mig at køre rundt og sprøjte. Så lagde vi driften om, og det har vi aldrig fortrudt.
- Økologien passer i øvrigt fint med de arealer, vi har forpagtet af Odense Kommune. De har nemlig den politik, at man ikke må hverken gøde eller sprøjte deres arealer. Derfor bruger vi de ca. 30 ha til afgræsning, og dyrene går der ude hele sommerhalvåret, ca. fra 1. maj til 1. november.
- Vi har også får. For øjeblikket har vi 25 får, og de er netop nu i gang med at få lam. De fleste af fårene er af kødracen Texel, men vi har også nogle stykker Frisisk Malkefår. De giver meget mælk til lammene. Både kødkvæg, får og lam sælges slagtet som gårdsalg. Desuden har vi gæs, ænder og kyllinger. På grund af panikken omkring fugleinfluenza ved jeg dog ikke endnu, om vi vil have kyllinger i år.
For Peder Dreyer er der i øvrigt god harmoni mellem arbejde og hobby. Han kører nemlig en del rundt og udfører lidt maskinstationsarbejde. Blandt andet har han købt en rundballepresser og en wrapper, og netop det med at lave wrapballer med græsensilage betegner han som sin hobby.
Peder Dreyer, der er 50 år, er født og opvokset ved landbruget. Han blev uddannet pædagog og er altså nu »vendt tilbage« til en tilværelse som både landmand og pædagog.
- Det er ikke mere besværligt at være økolog end at drive konventionelt landbrug, fastslår Peder Dreyer. Med hensyn til ukrudtsbekæmpelse strigler vi jorden - ligesom man gjorde i gamle dage. Og gødskning er heller ikke noget problem. Vi importerer lidt svinegylle i henhold til økologireglerne. Desuden har vi en del dybstrøelse fra vinterperioden, når dyrene har mulighed for at være inde i stalden. Og så bruger vi grøngødning i form af kløvergræs i omdriften.
- I øvrigt er der streng kontrol fra Plantedirektoratets side med, at vi overholder reglerne med hensyn til gødning, foder m.m. Men det kender alle andre landmænd jo også - så at sige på deres egen krop, siger en tilfreds økolog og pædagog.
TEKST: ANDERS KURT SIMONSEN
