Sidste stik i Odense
(Effektivt Landbrug) LUKNING: I dag slagtes de sidste grise på Danish Crowns store slagteri i Odenses bymidte.
I aften kl. 20 stikker slagteriarbejder Kenni Eriksen (billedet) kniven i den allersidste gris på Danish Crown i Odense. Dermed slutter en over 100-årig æra midt i den fynske hovedstad.
Ugeproduktionen på 40.000 fynske slagtesvin skal fra i morgen i stedet bringes til det nye storslagteri ved Horsens, over Storebæltsbroen til Ringsted eller til et af de øvrige af koncernens slagterivirksomheder. Og når ugen er omme, vil den sidste kødpakke have forladt bygningerne, hvor den første gris blev slagtet i 1897.
Fredag bliver dermed sidste dag, hvor kontorassistent Aase Lindholm, der for 45 år siden startede som elev på afregningskontoret, og de øvrige godt 800 medarbejdere går ud gennem porten på slagteriet.
I de kommende uger vil alt inventar og udstyr blive rømmet for at blive fordelt til Danish Crown’s øvrige afdelinger herhjemme samt i Tyskland og Polen, og snart vil bulldozere rykke ind på den centralt beliggende grund midt i Odense - tæt ved TV2’s hovedsæde.
Alle slagteriets bygninger vil blive jævnet med jorden for at give plads til et forretnings- og lejlighedskompleks.
