Økologien kommer sejlende til Aarhus
Der vil være masser af økologi i både boder og foodtrucks, når Aarhus’ nye marked ’Øboderne’ starter op i morgen lørdag. Økologiske grøntsager fra Samsø bliver sejlet fra øen direkte til kajen i Aarhus i anledning af åbningen.
Aarhus´ nye markedsplads og madmarked åbner på i morgen lørdag d. 24. juni, og der er masser af økologi på repertoiret.
Du kan for eksempel sætte tænderne i økologiske pølser fra Hanegal, øko-pandekager fra Gopa.Club eller økologiske gourmet-is fra Jacob & Jakob og slukke tørsten i økologisk fairtrade-kaffe eller øl.
På åbningsdagen får markedet desuden besøg af træskibet Aalekvasen Anna, der kl. 10.00 lægger til kaj med lasten fuld af friske økologiske grøntsager fra Økologisk Samsø. Det nyrestaurerede skib har normalt base i træskibshavnen i Aarhus, men har til anledningen taget turen for sejl til Samsø for at hente friske øko-grøntsager til Aarhusianerne.
Også andre økologiske producenter sælger økologiske råvarer fra boderne på markedet.
Så meget økologi som muligt
For de to drivende kræfter bag Øboderne, Christian Willesen og Rene Fürster Simonsen, er økologien en central del af projektet.
- Det har hele tiden stået meget klart for os, at maden i Øboderne skal være så økologisk som overhovedet muligt. Vi synes, det er vigtigt at tage et ansvar og støtte op om den økologiske tanke. Vi håber, vi kan inspirere og bidrage til at gøre folk endnu mere bevidste i deres valg af fødevarer, siger Christian Willesen.
Øboderne ligger ved uddannelsesinstitutionen Navitas og har åbent hver lørdag og søndag sommeren igennem.
Arrangørerne opfordrer alle økologiske producenter og virksomheder, som kunne tænke sig at være en del af markedet, til at henvende sig via hjemmesiden www.oboderne.dk
Kilde: http://okologi.dk/nyheder/2016/06/oekologien-kommer-sejlende-til-aarhus
