Nærmer sig fuldtidsaflønning fra nærmarkedsstrategi

Der skal arbejdes hårdt og målrettet med stor produktvariation, hvis visionen om fuldtidsindtjening fra gårdbutik og det lokale marked skal opfyldes. Lis og Jørn Nissen på Kokærgaard nær Christiansfeld er godt på vej.

Gårdbutikker skal have et bredt, individuelt og specialiseret produktudbud for at tiltrække faste kunder. Hos Kokærgaard er der frostvarer som slagtekaniner, suppehøns. Der er friske grønsager, græsæg, æbler og æblemost. - Vi er i fuld gang med at udvide butikken, forklarer Jørn Nissen. Fotos: Bøje Østerlund
Gårdbutikker skal have et bredt, individuelt og specialiseret produktudbud for at tiltrække faste kunder. Hos Kokærgaard er der frostvarer som slagtekaniner, suppehøns. Der er friske grønsager, græsæg, æbler og æblemost. - Vi er i fuld gang med at udvide butikken, forklarer Jørn Nissen. Fotos: Bøje Østerlund
Bøje Østerlund boje@vedhavet.dk
boje@vedhavet.dk

Kontakten til kunderne og salgsarbejdet fylder meget hos de såkaldte nærmarkedsproducenter i landbruget.

- Som de fleste andre landmænd er det egentlig ikke det, vi drømte om, da vi etablerede vores produktion med gårdbutik og leverancer til lokale butikker, kroer og restauranter, lyder det samstemmende fra Lis og Jørn Nissen, Kokærgaard ved Christiansfeld.

Vil du læse mere?

Prøv 30 dage for 30 kr.

Dette indhold er forbeholdt vores abonnenter, men du kan få adgang på få minutter, med online abonnement.

Allerede abonnent?

Læs også