Hvad vil langsommere voksende kyllinger betyde for din bedrift?

Af Kristian Skovmose Skaarup, strategi- og virksomhedsrådgiver, Agillix

Som slagtekyllingeproducent kender du betydningen af decimalerne. Foderforbrug, tilvækst og afregning bliver fulgt tæt, og der bliver løbende arbejdet på at forbedre resultaterne. Beregningerne handler som regel om at få mere ud af den produktion, der allerede er i staldene. En overgang til langsommere voksende kyllinger er en anden og mere grundlæggende overvejelse.

Den seneste tids politiske udmeldinger om fremtidens kyllingeproduktion har gjort det relevant at undersøge netop det scenarie. Ikke fordi en omlægning skal tages for givet, men fordi det er en fordel at kende konsekvenserne for sin bedrift, hvis rammerne ændrer sig.

Udgangspunktet er din nuværende produktion

Når vi i Agillix regner på alternative produktionsscenarier, begynder vi med dine egne produktionstal og regnskaber. Sammen med dig fastlægger vi forudsætningerne og undersøger, hvad en anden produktion vil betyde for udnyttelsen af staldene og årets samlede indtjening.

Vi ser blandt andet på produktionstid, antal hold og belægning. Eventuelle investeringer og behovet for likviditet under en omlægning skal også med. Det giver et billede af, hvad alternativet kræver af bedriften, og hvilken afregning der skal til, for at det er økonomisk holdbart.

Ved at regne med forskellige foderpriser og afregninger kan vi samtidig undersøge, hvor følsomme resultaterne er. Beregningerne vil også vise, hvilke forudsætninger vi har brug for at få afklaret nærmere, før der er grundlag for at træffe en beslutning.

Dine planer for bedriften er en del af den samtale. Står du foran en større investering, eller er et generationsskifte på vej, har det betydning for, hvilke alternativer det er relevant at arbejde videre med.

Miljøforholdene skal med fra begyndelsen

Hvis et ændret produktionssetup bliver aktuelt, har vi også vores miljørådgivere inde over. De kan vurdere det nye setup i forhold til ejendommens miljøgodkendelse og afklare, hvilke miljømæssige forhold der skal tages højde for. Eventuelle tiltag og sagsforløb skal indgå i både budget og tidsplan.

Hvordan en eventuel politisk regulering vil påvirke produktionen, afhænger af dens udformning og forholdene på den enkelte ejendom. Der er derfor heller ikke én beregning eller én løsning, der passer til alle.

At få regnet på alternativer er ikke det samme som at beslutte sig for at ændre produktionen. Det giver derimod noget konkret at arbejde videre med, hvis ændrede rammer gør det nødvendigt at overveje andre muligheder.