12 hold dystede: Nordjysk hotdog slår Michelin-restauranter ved DM
Restaurant Fauna fra Aalborg vandt DM i Hotdog 2026 på Food Festival i Aarhus. Den nordjyske vinderhotdog indeholder blandt andet blomsterhonning.
Fotos: Food Festival / Sophie Due
Oplæsningen af artiklen er fremstillet ved hjælp af kunstig intelligens. Artiklens indhold er skrevet af redaktionen.
Restaurant Fauna fra Aalborg vandt DM i Hotdog 2026, der søndag blev afgjort under Food Festival i Aarhus. I alt deltog 12 hold, herunder Michelin-restauranterne Alimentum og Oké, Ruths Hotel samt kokkeelever fra Aarhus Tech.
Vinderens »Bål-grillet Grisepjok« havde en pølse på krogmodnet velfærdsgris og dådyr med blandt andet ristet guanciale og nordjysk blomsterhonning.
- Årets vinder udmærker sig ved godt, gedigent håndværk, juicy kød og en pølse med det helt rette knæk – og derfor var det den rigtige vinder i dag, fortæller kok Dak Wichangoen, der igen i år var en del af dommerpanelet.
Årets Innovative Hotdog gik til Quarter Past Noon By & Tradition, mens Restaurant Fjord x Kalu vandt Årets Hotdog Konge som den hotdog, flest gæster købte. Alle indtægter fra hotdogsalget gik til foreningen »5 Skoler«, der driver uddannelsesprojekter for syriske flygtningebørn.
Podcast
Alle afsnitAlle podcasts her er fremstillet ved hjælp af kunstig intelligens – både lyd og manuskript. Indholdet bygger på Effektivt Landbrugs egne artikler og er redaktionelt gennemgået.
97 ledige stillingerMaskinfører til maskinstation
Erfaren medarbejder til farestald
Medarbejder til avlsbesætning med stor erfaring
Elev til økologisk robotbesætning.
Erfaren maskinfører/lastbilchauffør søges til maskinstation
Fodermester til kvæggård
Ejendomme til salg
9690 Fjerritslev
Skov- og naturejendomme
- Bolig277 m²
- Grundareal12,8 ha
1.800.000 kr.
8700 Horsens
Liebhaveri af øverste skuffe – totalistandsat landejendom fra 1827 med naturskøn beliggenhed og kompromisløs kvalitet
- Bolig287 m²
- Grundareal2 ha
6.200.000 kr.
9240 Nibe
Vestergård
- Bolig314 m²
- Grundareal131,7 ha
12.100.000 kr.
9982 Ålbæk
"STUTTERI TROLDKÆR"
- Bolig218 m²
- Grundareal14,2 ha
6.500.000 kr.
6900 Skjern
Planteavlsejendom - Stauning
- Bolig247 m²
- Grundareal151,9 ha
37.950.000 kr.
9640 Farsø
Hobbyejendom med 9,53 HA i naturskønt område ved Trendå nordvest for Farsø
- Bolig190 m²
- Grundareal9,5 ha
2.975.000 kr.
7321 Gadbjerg
Skovejendom m. bygninger 25 ha
- Bolig187 m²
- Grundareal25,1 ha
5.800.000 kr.
8330 Beder
"Rokballe Mølle" – hvor 400 års kulturhistorie møder ikonisk dansk arkitektur
- Bolig329 m²
- Grundareal3,5 ha
18.000.000 kr.
8830 Tjele
Solhøjgård, økologisk landejendom med plads & idyl
- Bolig285 m²
- Grundareal6,3 ha
3.695.000 kr.
8832 Skals
Panoramaudsigt over enge og fjord - 28 hektar
- Bolig198 m²
- Grundareal28,3 ha
7.700.000 kr.
7130 Juelsminde
Naturskøn landbrugsejendom
- Bolig98 m²
- Grundareal7,6 ha
1.975.000 kr.
7560 Hjerm
Velbeliggende landejendom med 2 hektar jord og masser af muligheder
- Bolig118 m²
- Grundareal2 ha
1.495.000 kr.
6430 Nordborg
84,91 hektar matrikulært landbrugsareal ved Elstrup på Midtals
- Bolig–
- Grundareal84,9 ha
18.750.000 kr.
4050 Skibby
Idyllisk og pragtfuld landejendom!
- Bolig225 m²
- Grundareal3 ha
4.495.000 kr.
6100 Haderslev
Godt jordareal på ca. 11 ha lige uden for Haderslev med mange muligheder
- Bolig–
- Grundareal11,1 ha
2.400.000 kr.
