Danskerne vil gerne spise flere grøntsager, men udviklingen går den modsatte vej. Færre spiser grønt hver dag, og kun en mindre del vurderer, at de lever op til kostrådene.
Færre danskere spiser grøntsager dagligt. I 2026 svarer 51 procent, at de spiser grøntsager hver dag, mod 55 procent i 2024. Det viser en undersøgelse, som Norstat har lavet for Landbrug & Fødevarer. Samtidig er det kun en mindre andel af danskerne, der lever op til de officielle kostråd. Blot 17 procent vurderer, at de i høj eller meget høj grad lever op til anbefalingen om 600 gram frugt og grønt om dagen. Det skriver L&F Markedsperspektiv.
Vil du læse mere?
Kære læser, denne artikel fra Effektivt Landbrug er låst.
Kvalitetsjournalistik kræver research, ekspertise og adgang til relevante kilder.
Men vi vil rigtig gerne tilbyde dig et digitalt abonnement i 30 dage for kun 30 kr.
Alle podcasts her er fremstillet ved hjælp af kunstig intelligens – både lyd og manuskript. Indholdet bygger på Effektivt Landbrugs egne artikler og er redaktionelt gennemgået.
Dagens avis
Nyeste afsnit
17. oktober 2026
9 min · I går
Usikre kvælstoftal presser markplanerne, og partier åbner for udsættelse. Samtidig falder andelen af økologisk og velfærdsmærket svinekød hos Coop.
Effektivt Landbrugs Business-redaktion samler op på de vigtigste nyheder på det seneste og vender blikket mod den kommende tid, der ser ud til at byde på mere geopolitisk uro og et nøgleregnskab fra Danish Crown.