Netværk skal mindske risici ved vildtkød

Det tyske forbundsinstitut for risikovurdering (BfR) har etableret det europæiske netværk »Safety in the Game Meat Chain« over de næste fire år for at minimere både kemiske og mikrobielle risici forbundet med vildtkød opnået gennem jagt, skriver Fleischwirtschaft.de.

Vil du læse mere?

Prøv 30 dage for 30 kr.

Dette indhold er forbeholdt vores abonnenter, men du kan få adgang på få minutter, med online abonnement.

Allerede abonnent?

Læs også