Spekulanterne trækker stikket

Det går op og ned med afgrødepriserne. Det er er ikke noget nyt i. Tværtimod så ved vi, at prisudsvingene på afgrødemarkedet er dobbelt så volatilie – det vil sige dobbelt så følsomme – som det for eksempel er tilfældet med aktie- og valutakurser. Selvom alle os der følger afgrødepriserne godt er klar over, at de flukturerer ret voldsomt, så kan de seneste ugers usikre prisud­sving i op og nedadg&a