"Planterne kommer - lige fra din baghave" var sloganet, da Landbrug & Fødevarer i samarbejde med Økologisk Landsforening bød velkommen til en dag med fokus på lokale grøntsager, økologi og samarbejdet mellem producent og storkøkkener.
Knap 150 interesserede var mødt op, da Landbrug & Fødevarer i samarbejde med Økologisk Landsforening tirsdag afholdt plantefestival på Gl. Avernæs i det sydvestfynske. Formålet var at føre økologiske producenter sammen med kantiner og køkkener for at sikre flere danske planter på menukortet.
- Fire ud af ti vil gerne have mere grønt i deres madlavning, lød det fra Tove Færch, der er opskriftschef hos Karolines Køkken.