Få et gratis øko-syn på bedriften
Et omlægningstjek er en uforpligtende men givende måde at se på sit landbrug med nye øjne. Et par timers besøg af en økologirådgiver giver et solidt fingerpeg om potentialet i en evt. omlægning, lyder det fra Økologisk Landsforening.
Markeder i vækst skal man holde et godt øje med. Økologiske fødevarer er og har i mange år været et sådant marked med stabile og ofte høje vækstrater. Det har en del landmænd fået øjnene op for i den senere tid. Det resulterede i 2018 i en tilgang på 325 nye økologer og en vækst i arealet på 34.000 ha. Karakteristisk for den seneste bølge af omlægning er i øvrigt, at mange større bedrifter tilvælger økologien.
Man skal selvfølgelig ikke ukritisk springe ud i en omlægning. Gennem en årrække har der derfor været et gratis tilbud til landmænd om et såkaldt omlægningstjek, der giver en første indikation af styrker og svagheder ved omlægning af den givne bedrift.
En af de organisationer, der tilbyder gratis omlægningstjek og har gjort det i mere end ti år, er Økologisk Landsforening. Organisationen gennemfører omkring 200 tjek årligt, og tilbuddet er for alle uanset tilhørsforhold til organisationer eller rådgivningscentre.
Det er en unik mulighed for at få nye øjne på bedriftens udviklingsmuligheder - helt uforpligtende, siger Jens Peter Hermansen, der leder og koordinerer foreningens omlægningstjek.
Specialiseret rådgiver på besøg
Tilbuddet består af et besøg af en specialiseret rådgiver, der i løbet af et par timer gennemgår markdrift, maskiner og stalde og diskuterer muligheder og barrierer, regler og afsætning med landmanden.
Det munder ud i en rapport, som landmanden efterfølgende kan bruge som beslutningsstøtte.
- Der er meget at forholde sig til. Vi taler selvfølgelig om regler og tilskud men også om, hvad man helt konkret kan eller skal gøre på den pågældende ejendom. Hvilket sædskifte er muligt, hvor skal gødningen komme fra, hvilke maskiner skal man have, og hvilke er overflødige, for at nævne nogle af de tilbagevendende spørgsmål. Er der husdyr på bedriften, er adgang til græs et vigtigt tema sammen med tilpasning og evt. ombygning af stalde, forklarer Jens Peter Hermansen.
Vær klar
For husdyrproducenter er muligheden for at afsætte kød og mælk et væsentligt spørgsmål. Her er forudsætningen for omlægning, at mejeri og slagteri vil aftage produkterne.
Virksomhedernes døre står ikke altid åbne, for de skal selvfølgelig afstemme produktionen efter markedsmulighederne, men når de lukker op for nye leverandører, skal man være klar til at rykke hurtigt.
Danmark er førende i salg og forbrug af økologiske fødevarer. Både hjemme- og eksportmarkedet vokser støt, og derfor vil der også de kommende år være brug for en øget produktion
Økologisk Landsforening
- Derfor er det en god ide at få et omlægningstjek i god tid og gøre sig sine overvejelser, så man er afklaret, hvis muligheden for omlægning opstår, pointerer Jens Peter Hermansen.
Det samme gælder inden for specialafgrøder som græsfrø og grøntsager, hvor aftaler med aftagerleddet er afgørende.
Et marked i vækst
Danmark er førende i salg og forbrug af økologiske fødevarer. Både hjemme- og eksportmarkedet vokser støt, og derfor vil der også de kommende år være brug for en øget produktion.
Økologiens markedsandel herhjemme er de seneste fem år fordoblet fra 7 til 14 procent. Eksporten vokser også kraftigt og har rundet tre milliarder kroner. Økologisk Landsforening vurderer, at der særligt inden for planteproduktion, frugt og grønt er gode markedsmuligheder p.t.
l-l
