Effektivt Landbrug følger i en ny Faglig Føljeton 29-årige Martin Knudsen fra Hjadstrup gennem dyrkningssæsonen på den knap 300 hektar store nordfynske bedrift Kærsgaard I/S, der har specialiseret sig inden for højværdiafgrøderne løg, kartofler og jordbær.
Tre hektar med sætteløg er netop sat for at strække sæsonen med løg så meget som muligt, da Effektivt Landbrug møder 29-årige Martin Knudsen, der er en af avisens føljetonværter i 2021.
Forinden er jorden pløjet og stenbedsfræset for at skabe et godt såbed samt for at få stenene lagt ned i en dybde, hvor de ikke ses igen i denne sæson.
Såning af løg afventer primo april.
Vil du læse mere?
Kære læser, denne artikel fra Effektivt Landbrug er låst.
Kvalitetsjournalistik kræver research, ekspertise og adgang til relevante kilder.
Men vi vil rigtig gerne tilbyde dig et digitalt abonnement i 30 dage for kun 30 kr.
Alle podcasts her er fremstillet ved hjælp af kunstig intelligens – både lyd og manuskript. Indholdet bygger på Effektivt Landbrugs egne artikler og er redaktionelt gennemgået.
Dagens avis
Nyeste afsnit
14. oktober 2026
9 min · I går
Fosfor i Vadehavet, juridisk kritik af L5 og grisestop, færre danske æbler og kvælstofkravenes konsekvenser for mælk og klima.
VikingDanmark køber Foderteknik, kalveprisen falder, og 50 millioner kr. er på vej til rydning og afgræsning. Hør også om Holstein og naturpleje på Læsø.
Effektivt Landbrugs Business-redaktion samler op på de vigtigste nyheder på det seneste og vender blikket mod den kommende tid, der ser ud til at byde på mere geopolitisk uro og et nøgleregnskab fra Danish Crown.
De første tre hektar er sat med sætteløg for at strække sæsonen med løg så meget som muligt.
Martin Knudsen er sjette generation på Kærsgaard og har altid haft lyst til at skulle overtage ejendommen, hvor hovedafgrøden er løg.
Både jordbær og tidlige kartofler overdækkes med fiberdug og plastic for at øge muligheden for tidlig start af salgsafgrøderne.
Jorden er harvet med den seks meter store Väderstad Carrier Discharve for at forberede såbedene bedst muligt.
Familien på Kærsgaard består af Martin Knudsen, kæresten Camilla Højgaard, der arbejder som seniorkonsulent hos Seges, og datteren Josefine.
Produktionen af løg er grundstenen i bedriften, og holder tre mand beskæftiget året rundt. Men også gårdbutikken er i fokus især i forårs- og sommermånederne, når der kan opgraves nye kartofler og plukkes jordbær.