Økologikonsulent: Godt med endnu en spiller på markedet
Økologikonsulent Helge Lund, KHL, ser positivt på de nye muligheder, udviklingen af planteprotein giver danske økologiske landmænd og glæder sig over en ekstra mulighed for afsætning.
Hestebønner er ikke udpræget sværere at dyrke økologisk end konventionel, da det er en høj afgrøde, der kan radrenses og står op til høst.
Økologikonsulent Helge Lund fra Kolding Herreds Landbrugsforening ser positivt på den nystartede virksomhed Organic Plant Protein, der producerer planteprotein af økologiske markærter og hestebønner til brug i plantebaserede fødevarer.
- Jeg synes, at det er utroligt godt set og godt timet, at fabrikken går i gang nu. De er helt sikkert med på en udvikling, der går i retning af mere økologi og mere plantebaseret mad, siger He
Vil du læse mere?
Kære læser, denne artikel fra Effektivt Landbrug er låst.
Kvalitetsjournalistik kræver research, ekspertise og adgang til relevante kilder.
Men vi vil rigtig gerne tilbyde dig et digitalt abonnement i 30 dage for kun 30 kroner.
Læs hele artiklen
Få straks adgang til at læse hele artiklen uden abonnement. Det koster kun 15 kr.
Allerede abonnent? Log ind her
