Grise og køer kan deles om græsset

Hvis græsset sendes gennem et græsraffinaderi, fås både proteinpasta til én-mavede dyr og græspulp til drøvtyggerne. Køerne malker tilmed 10 procent bedre på græspulp end på græsensilage.

Der vendes op og ned på mange ting, når forskerne på Aarhus Universitet begynder at arbejde tværfagligt og søger at optimere udnyttelsen af biomassen fra marken.

Ib Johannsen fra Institut for Ingeniørvidenskab arbejder intenst sammen med biologer og agronomer på Center for Cirkulær Bioøkonomi på Foulum for at nyttiggøre tesen om at producere protein til én-mavede dyr, for eksempel grise, fra frisk græs.

Vil du læse mere?

Prøv 30 dage for 30 kr.

Dette indhold er forbeholdt vores abonnenter, men du kan få adgang på få minutter, med online abonnement.

Allerede abonnent?

Læs også