Nyt millionprojekt vil reducere fosforudledning fra økologiske søer
Et GUDP-finansieret projekt undersøger nye metoder til at reducere fosforudledning fra økologiske søer. Forskningen fokuserer på grovfoderets næringsværdi, effekter af nedsat fosforindhold i kraftfoder samt den miljømæssige påvirkning.
Arkivfoto
Økologiske søer udleder 43 procent mere fosfor end konventionelle, blandt andet på grund af et forbud mod brug af fytase-enzym i deres foder.
Nu vil et nyt projekt, finansieret af GUDP med 7,5 millioner kroner, undersøge mulighederne for at reducere fosforindholdet i kraftfoder ved at udnytte grovfoderets bidrag, skriver DCA - Nationalt Center for Fødevarer og Jordbrug – under Aarhus Universitet.
Projektet analyserer næringsstoffer i gødning, blod og urin for at forstå, hvordan fosfor og andre mineraler optages. Samtidig undersøges miljøpåvirkningen ved fosforens fordeling i jorden. Forskerne udvikler også kommercielle foderblandinger, der testes i praksis.
Et element i det nye projekt er at undersøge, hvor meget fosfor grovfoder bidrager med i en foderration til drægtige søer, og hvor godt det udnyttes.
Projektet forventes at gavne både miljøet og økonomien i økologisk svineproduktion.
