- I slagtegriseproduktionen er foderforbruget en af de største omkostninger. Derfor er det afgørende, at energien i foderet bruges til tilvækst og ikke blot til øget foderoptag.

Det oplyser Vestjyllands Andel i et nyhedsbrev, hvor de gør det klart, at erfaringer fra både teori og praksis viser, at balancen mellem energi og aminosyrer er helt central for, om grisene udnytter deres fulde vækstpotentiale.

- Når aminosyreprofilen, især lysin, rammes mere præcist, ser vi ofte, at grisene kvitterer med bedre fodereffektivitet og lavere foderforbrug pr. kg tilvækst, lyder det i meddelelsen.

Uforløst potentiale

Proteinaflejringen (kødtilvæksten) er højest i den første del af vækstforløbet, typisk fra cirka 30 til 80 kg levende vægt. Her kvitterer grisene mest for en justeret aminosyreprofil, og her ligger, ifølge Vestjyllands Andel, et betydeligt, men ofte uforløst potentiale.

- I praksis ser vi, at et mere præcist valg af blandinger og en bedre balance mellem energi og aminosyrer kan give en økonomisk gevinst, som i mange besætninger svarer til 25-50 kroner pr. gris. Det er ikke kun teori, det er noget, vi ser folde sig ud i praksis, når fodereffektiviteten forbedres over tid, påpeges det i meddelelsen.

At potentialet er blevet så markant, hænger i høj grad sammen med den hurtige genetiske udvikling. Nutidens slagtegrise har et væsentligt højere vækstpotentiale end for få år siden, men kun hvis fodringen følger med. Gør den ikke det, risikerer man, at grisene æder mere, uden at omsætte foderet optimalt til tilvækst.

- Ved at justere aminosyreniveauet trin for trin og følge udviklingen i fodereffektiviteten finder vi det reelle potentiale i den enkelte bedrift, lyder det fra fodervirksomhedens konsulenter, der påpeger, at små justeringer kan give store resultater.

Svin