Halm er en overraskende sikker kilde til toksiner

Hos Alltech har man fundet ud af, at halm kan have et overraskende højt indhold af toksiner. Også selvom kornet fra sammen mark er toksinfrit, og der umiddelbart ikke ses åbenlyse faresignaler er ved halmen.

- Halmen kan sagtens være flot gul og sprød, være kommet tørt ind i høst og lugte rigtigt godt, og alligevel være smækfyldt med toksiner, advarer Per Laustsen fra Alltech.