Danske svinepriser stiger markant
Kinesisk nytårs-efterspørgsel og dansk julesalg sender danske svinepriser på himmelflugt
Efterspørgslen efter dansk svinekød og noteringen bare stiger og stiger, i takt med at antallet af danske slagtesvin falder. Arkivfoto
Som dansk svineproducent må det efterhånden være svært at få armene ned igen i jubel over stærkt stigende svinepriser og dermed indtjening. For tiden oplever svineproducenterne i Danmark de højeste noteringer siden 2001.
Årsagen skal findes i Kina, hvor afrikansk svinepest har sendt store dele af den kinesiske svineproduktion til tælling. Og det har øget efterspørgslen efter svinekød fra Danmark, og betydet at blandt andre Danish Crown har 16-doblet sin eksport af svinekød til Kina.
De stigende svinepriser har også kunnet mærkes hos de danske forbrugere, hvor supermarkeder på bare et år har oplevet prisstigninger fra 10 til over 30 procent. Og med udsigt til et dansk julesalg af svinekød og kinesisk nytår, der traditionen tro øger efterspørgslen efter svinekød, er der ikke udsigt til, at udviklingen vender lige med det samme.
Eneste malurt i bægret er dog imidlertid, at samtidig med stigende efterspørgsel, falder den danske produktion af slagtesvin fortsat.
Årsagen skal findes i Kina, hvor afrikansk svinepest har sendt store dele af den kinesiske svineproduktion til tælling. Og det har øget efterspørgslen efter svinekød fra Danmark, og betydet at blandt andre Danish Crown har 16-doblet sin eksport af svinekød til Kina.
De stigende svinepriser har også kunnet mærkes hos de danske forbrugere, hvor supermarkeder på bare et år har oplevet prisstigninger fra 10 til over 30 procent. Og med udsigt til et dansk julesalg af svinekød og kinesisk nytår, der traditionen tro øger efterspørgslen efter svinekød, er der ikke udsigt til, at udviklingen vender lige med det samme.
Eneste malurt i bægret er dog imidlertid, at samtidig med stigende efterspørgsel, falder den danske produktion af slagtesvin fortsat.
