Den tyske notering er uændret
Det tyske slagtesvinemarked er stort set i balance og noteringen er uændret 1,36 euro pr. kg - svarende til 10,13 kroner.
Den tyske notering er uændret 1,36 euro pr. kg, svarende til 10,13 kroner.
Som det er typisk for denne årstid, er udbuddet stort, men slagteriernes efterspørgsel også er høj. Omsætterne beretter, at det ikke er særligt vanskeligt at afsætte slagteklare grise til det nuværende prisniveau for tiden.
I den seneste slagteuge er priserne på kødmarkedet imidlertid faldet igen, siger tyske markedsinteressenter. Det kan dog være et resultat af prisfaldet på slagtesvinemarkedet forrige onsdag. Efter faldet er priserne på kødmarkedet dog stabile igen, hvilket bidrager til stabiliseringen af slagtesvinemarkedet i dag.
Desuden forlyder det fra Tyskland, at de store tyske slagterier for tiden oplagrer så lidt kød som muligt pga. risikoen for afrikansk svinepest. Det er svinekød, de måske kommer til at mangle i løbet af foråret næste år. Markedsinteressenter siger, at eksporten til Asien kontinuerligt bliver bedre, og man ser potentiale for yderligere pris- og afsætningsstigninger til Asien i de kommende uger, skriver Danske Svineproducenter i en meddelelse.
