Der var fuldt hus, da riddersalen på Egeskov Slot sidste onsdag for 21. gang dannede ramme om Danmarks Kartoffel Råds traditionsrige årsmøde.

Et af de faste punkter på årsmødets dagsorden er udnævnelse af en ny kartoffelambassadør, hvis fornemste opgave er, frem til næste årsmøde, at virke for kartoflens fremme. Den lange række af tidligere kartoffelambassadører tæller kendte skuespillere, kokke, musikere, politikere, tv-værter, sportsstjerner m.fl.

Og dette år var ingen undtagelse.
 

Vejrafhængig

- Kartofler er en af de mest CO2-neutrale afgrøder, vi har. Men, sagde kartoffelrådets formand, professor Johs. Nørregaard Frandsen, SDU, i forbindelse med udnævnelsen, kartoflen er som andre afhængig af vejret.

- Derfor er dette års kartoffelambassadør den kendte tv-vejrmand, Jesper Theilgaard, som udover at være dybt engageret i vejr og klima tillige er en aktiv og velskrivende forfatter.

- Ambassadørens diplomatiske myndighed gælder hele året uanset, om året byder på godt eller dårligt kartoffelvejr, understregede formanden, der selv som barn og ung har prøvet »at rave rundt ude i kartoffelmarkerne i dårligt vejr«.
 

Den unikke kartoffel

Jesper Theilgaard takkede for udnævnelsen, som – erkendte han – udover diverse rettigheder tillige medfører en del pligter.

- En af pligterne er at spise kartofler, og det gør jeg med glæde, fastslog den nyudnævnte ambassadør. Blandt andet er jeg ofte på Samsø, hvor der jo er masser af kartofler. Og jeg er meget opmærksom på, om vejret er godt kartoffelvejr.

- Vi lever i et grænseland mellem frost og tø, men vejret har skiftet karakter. Det er det skiftende vejr, vi har bygget vores landbrug på.

Risikoen er, at vejret begynder at stagnere.

- Men kartoflen er en fantastisk afgrøde. Også kulinarisk er den en stor ting, som vi glæder os over at spise. Kartoflen er ganske enkelt unik, understregede kartoffelambassadøren. 

Mere fra kartoffelrådets årsmøde i næste uges LandbrugFyn.