PRIS Køkkenprisen uddeles til de offentlige køkkener i Danmark, der udmærker sig særligt inden for arbejdet med økologiske råvarer.

De Økologiske Køkkenroser skriftede i år navn til kØkkenprisen. Ændringen er en del af markeringen af at det danske Ø-mærke har været på markedet i 30 år. Derfor er der nu skruet ekstra op for ambitionerne og kriterierne, så prisen følger med tiden og fortsat kan være med til at højne kvaliteten ude i køkkenerne.

De nominerede kandidater til kØkkenprisen er først og fremmest udvalgt efter, om de har en stærk økologiprofil, der kan være til inspiration for andre køkkener.

De nominerede er: Daginstitutionen Lunas Ark i Greve, Botilbuddet Rentemestervej, Center Campo, København, Vallekilde Højskole i Hørve og Regions Hospitalet Randers.

Juryen besøger de nominerede køkkener i juni og juli, hvorefter vinderen vil blive præsenteret på den store branchedag »Fødevaredagen«, der holdes tirsdag den 29. september på Hindsgavl Slot på Fyn.

jhal