I den nye stald er der p.t. to køer (en rød og en jersey) samt fem tyrekalve. Efter sommerferien vender endnu en rød ko, som har været »udstationeret«, tilbage til skolen. Fremover skal stalden primært rumme ammekøer og kalve af forskellige kødkvægracer.

Den officielle indvielse af den nye stald i går blev foretaget af Venstres fødevarepolitiske ordfører, Erling Bonnesen MF, der bor i Nr. Broby, og som selv engang i 70'erne gik på grundskole på landbrugsskolen i Korinth.  

Tro på fremtiden

I forbindelse med den traditionelle overklipning af en rød snor sagde Erling Bonnesen blandt andet:

- Indvielsen af en ny kostald er ikke en hverdagsbegivenhed. Men det er dejligt at være med til i disse tider. Det er tegn på, at nogen tror på en fremtid for landbrugs- og fødevareerhvervet.

- Har man noget at have troen på fremtiden i? Svaret er ja! Der bliver stadig flere mennesker på jorden, og de skal alle have noget at spise. I Danmark er vi verdens bedste til at producere fødevarer. Og vi har grund til at være stolte af, at man selv så langt væk som i Kina er opmærksom på kvaliteten og fødevaresikkerheden i de danske fødevarer. Tillykke med den nye undervisningsstald.

Dalum Landbrugsskoles forstander, Jens Munk Kruse, bekræftede troen på fremtiden, og han mindede om Dalums første forstander Jørgen Petersens valgsprog »Aldrig færdig – men altid på vej«.