Der er ca. 3.000 registrerede økologiske landmænd i Danmark, men det tal stiger måned for måned. Her i 2016 er der indtil nu kommet 500 ansøgninger ind om omlægning til økologisk landbrug, og nye tal fra Miljø- og Fødevareministeriet viser, at 1128 landmænd næste år vil omlægge til økologi. Første branche, som får gavn af rådgivningen, er ægproducenterne.

- Vi er gået med i projektet ’Kom godt i gang med økologisk produktion’, da vi kan se værdien i, at de nye økologiske ægproducenter bliver hjulpet godt i gang som økologer. Når man bliver økolog, så ændres rigtig mange af ens sædvanlige rutiner sig, og man skal indføre nye arbejdsgange på sin gård. I den proces kan mange ting gå galt, og det er det, vi gerne vil afhjælpe gennem vores nye projekt, fortæller Inger Knude, Miljø- og Projektkonsulent i KHL.

Torsdag den 10. november afholder Kolding Herreds Landbrugsforening i samarbejde med SEGES en gratis temadag om økologisk ægproduktion. Temadagen er målrettet kommende eller nye producenter, men også eksisterende producenter eller andre med interesse er velkomne. Gennem dagen vil deltagerne kunne høre om betingelserne for at kunne komme i gang som økologisk ægproducent, og få den nyeste viden med om økologisk ægproduktion.

- Der er stor interesse for økologisk ægproduktion i hele landet. Og interessen er ikke blevet mindre af at de store supermarkedskæder har varslet, at de vil udfase buræg. Vi mener derfor der er grundlag for en temadag og vi er gået ind i opgaven fordi KHL har en række kompetencer på området og har kontakt med mange rundt i landet, der gerne vil i gang med produktionen af økologiske æg, fortæller Inger Knude.

Hos Kolding Herreds Landbrugsforening forventer de op mod 25 landmænd til Temadagen om økologisk ægproduktion.