Fra fødevareidé til nicheproduktion.

Sådan lyder temaet for et inspirationsmøde, som Centrovice i samarbejde med UdviklingFyn og Future Food Innovation/Agro Business Park indbyder til på mandag, den 21. november klokken 19.00-21.30.

Mødets målgruppe er blandt andet primærproducenter og andre fødevareproducenter, som går rundt med en ide til et nicheprodukt til hele eller dele af deres produktion, - og som gerne vil blive klogere på, hvordan de gør deres nicheprodukt til et reelt forretningsområde i deres landbrug.

Deltagerne i mødet vil få lejlighed til at blive inspireret og høre om muligheder på fødevaremarkedet. Og til at få overblik over forbrugertrends, og hvordan afsætningsbilledet ser ud i dag og i morgen.

Blandt andet vil ejeren af Ausumgaard i Vestjylland, Kristian Lundgaard Karlshøj, dele ud af sine erfaringer og fortælle om, hvordan Ausumgaard gik fra almindelig svine- og planteavl til landbrug med fokus på koncepter og nicheprodukter.

Det er gratis at deltage i inspirationsmødet mandag den 21. november. Af praktiske grunde beder Centrovice om tilmelding senest onsdag den 16. november på www.centrovice dk eller telefon 70 15 99 00.