Slagtekalvene vandt over malkekøerne

Peter Frandsen har altid brændt for at arbejde med kvæg, så da han tilbage i 1990’erne etablerede sig som selvstændig landmand, var det med omkring 40 malkekøer i bindestald på en gård ved Sønderup nord for Slagelse.

Da den nu 46-årige landmand i 2002 overtog sit fødehjem, Voldbjerggård ved Tjæreby nær Korsør, efter sine forældre, var det derfor med en drøm om at fortsætte som mælkeproducent, men sådan gik det ikke.

- De første år, hvor jeg havde malkekøer, løb økonomien kun lige rundt. Skulle jeg have fortsat med malkekøer på Voldbjerggård, var det nødvendigt at bygge nyt. Vi regnede på det, men jeg syntes, at økonomien tegnede alt for usikker, siger Peter Frandsen, som i stedet blev slagtekalveproducent. 

Ny slagtekalvestald

- Da jeg overtog gården, lagde jeg derfor ud med at producere omkring 100 slagtekalve om året i den tidligere kostald, hvor mine forældre havde haft malkekøer, fortæller han og fortsætter:

- Det gik godt. Jeg fandt ud af, at jeg godt kunne lide at arbejde med slagtekalve, så det endte med, at jeg i 2005 fik bygget en ny dybstrøelsesstald til slagtekalve.

Udover den nye dybstrøelsesstald blev der også opført nogle store kalvehytter, hvor de nyindsatte kalve startes op. I øvrigt er der stadig slagtekalve i den gamle kostald, så der totalt er plads til omkring 325 kalve. Nu produceres der cirka 400 slagtekalve om året under Danish Crowns Dansk Kalv-koncept.

- Jeg har i alle årene været godt tilfreds med at producere slagtekalve. Økonomisk set har jeg i det seneste par år opnået et dækningsbidrag på omkring 2.000 kroner pr. produceret slagtekalv, inklusive slagtekalvepræmien, der på det seneste har ligget og svinget omkring 700 kroner pr. dyr, fortæller Peter Frandsen.

Læs hele artiklen i denne uges LandbrugØst