Mens kvælstof stadig fylder meget på dagsordenen i dansk landbrug, fokuserer Finn Tang i Aars på kulstof, og stiler imod en produktion, hvor et kilo mælk maksimalt udleder 0,6 kilo kuldioxid.
På Gislumhøjgaard ved Aars i Vesthimmerland har gårdejer Finn Tang et klart mål. Han vil ned på 0,6 kilo udledt kuldioxid pr. kilo mælk, han producerer.
- Jeg har set, at det kan lade sig gøre at komme ned på 0,6, og hvis andre kan, så kan jeg også, fortæller Finn Tang, der har været økologisk mælkeproducent siden 1996.
Vil du læse mere?
Prøv 30 dage for 30 kr.
Dette indhold er forbeholdt vores abonnenter, men du kan få adgang på få minutter, med online abonnement.
Allerede abonnent?