Nye regler giver 15 øre mere på noteringen
Danmarks status som BSE-frit land giver nu mulighed for at udnytte flere dele af kreaturet
Nu får leverandører til DC Beef ekstra 15 øre oveni
noteringen. Grunden er nye regler fra EU, der åbner for, at de dele af
kreaturet, som tidligere skulle destrueres grundet risikoen for BSE, nu ikke
længere bliver defineret som risikomateriale.
Derfor kan tarmsæt og knogler nu udnyttes og det skaber merværdi, oplyser slagteriet i en pressemeddelelse.
- Det er selvfølgelig dejligt, at vi nu igen kan lave blandt andet T-bone. Men endnu vigtigere er det, at vi nu igen må bruge eksempelvis tarmsættet. Det skaber værdi for de danske kvægproducenter, og for DC Beefs ejere betyder det helt aktuelt en forbedret afregning på 15 øre pr. kilo, siger CEO i DC Beef Finn Klostermann.
Tonsiller, tarmsæt, tyndtarm, rygsøjle, mesenteri og blindtarm skal ikke længere destrueres, og derfor kan det nu bruges til eksempelvis produktion af dyrefoder.
Jobs
i samarbejde med
102 ledige stillinger







































